Dette er en grunnoppskrift, som gir deilig majones om du kutter ut urtene.
Fra frodige, grønne Repparfjord til snødekt landskap der trærne fortsatt var kledd i vinterdrakt. Men der – på en liten utkjørsel stakk det opp noe rødbrunt – Geitrams.
Ingredienser: 2 never Strandkjeks 1 dl ristede mandler, med skall 1,5 dl parmesan, revet 1 fedd hvitløk 1 dl olivenolje 1/2 sitron, saften Salt, pepper, noen korn sukker Fremgangsmåte: Aller først, rist mandlene. Tørr stekepanne fungerer utmerket. La de bli gyllenbrune. Avkjøl. I denne oppskrifta bør du bruke en stavmikser og en høy smal beholder, …