Sissel

Er et uforbederlig matvrak. Vår, sommer og høst går med til å sanke ville vekster ytterst i havgapet. Lykken er når jeg har lært om nye planter og finner de, da bærer det rett på kjøkkenet for å teste ut.

Pesto av Strandkjeks

Ingredienser: 2 never Strandkjeks 1 dl ristede mandler, med skall 1,5 dl parmesan, revet 1 fedd hvitløk 1 dl olivenolje 1/2 sitron, saften Salt, pepper, noen korn sukker Fremgangsmåte: Aller først, rist mandlene. Tørr stekepanne fungerer utmerket. La de bli gyllenbrune. Avkjøl. I denne oppskrifta bør du bruke en stavmikser og en høy smal beholder, …